Bio-Tradition aus Spanien
Die Region Valencia im Süden Spaniens ist bekannt für ihr hervorragendes Obstbau-Klima. Die Obsthaine der Familie OSCAR MORELL liegen 30 Kilometer westlich von Valencia, wo seit Generationen Zitrusfrüchte und Trauben mit einem ganz besonders ausgeprägten Geschmack gedeihen.

Juan
ONLY BIO-Gründer Juan Carlos Ruiz Dominguez hatte schon als Kind eine Abneigung gegen all den Dünger- und Chemie-Ensatz in den Gewächshäusern seiner Eltern. Nach seiner Ausbildung zum Agronomen wollte er es besser machen. Er stellte die Zitrus-Plantagen um, versammelte nach und nach 37 bio-überzeugte Anbauer aus der Gegend um sich, und baute sein Bio-Unternehmen in der Stadt Velez-Malaga an der berühmten Ferienküste Costa del Sol in Andalusien auf.

David Samper Martinez
CAMPOSEVEN, ein Zusammenschluss von zehn
Bio- und biodynamischen Betrieben in den
Regionen Murcia und Granada, zählt zu den
wichtigen ganzjährigen Lieferanten für
spanisches Obst- und Gemüse in Bio- und
Demeter-Qualität. Die Betriebe bewirtschaften
rund 500 Hektar Land biologisch, mehr als die
Hälfte davon biologisch-dynamisch.

Familie Lozano
Schon als Kinder sind die fünf Brüder auf der Familienfinca in Gador mit viel Natur, dem Respekt der Eltern für die Umwelt und ihrer Liebe zum Gärtnern aufgewachsen. Der Vater pflegt heute noch liebevoll den Hausgarten. Nebenan sind die großen Folienhäuser mit moderner Klimaführung, wo verschiedene Gurken- und Paprikasorten gedeihen.

Vincenzo und Saverio
Vincenzo Santoro (59 Jahre), von allen Enzo genannt, lebt und arbeitet mit seiner Familie in Apulien, im Süden Italiens. Der Firmensitz befindet sich in Ginosa ganz in der Nähe der Höhlenstadt Matera – eine Stadt mit Geschichte, heute Unesco Weltkulturerbe und die Kulturhauptstadt 2019.

Eleftheria Tounta, Grigorios Pappos und Antonis Zoulias
Man kann sie getrost als Bio-Pioniere Griechenlands bezeichnen. Die Gründer von Agraktimatà, Eleftheria, ihr Mann Grigorios und Antonis. Sie kennen sich schon seit über 30 Jahren. Während ihrem Landwirtschaftsstudium waren sie schon beseelt von der Bio-Idee. „Im Bio-Anbau liegt die Zukunft“, das war und ist ihre Vision.

Bio-Tomaten aus Spanien
Der Familienhof der Molinas liegt in der Nähe der natürlichen Gipskarstformationen von Sorbas, nordöstlich des vulkanischen Naturparks von Cabo de Gata, im Hinterland von Almería. Er ist rundum umgeben von Bergen und weit entfernt von landwirtschaftlichen Aktivitäten anderer Höfe.

Unser riesiger Bio-Garten
Orto ist italienisch und heißt Garten. Die Familie Passalaqua – Gründer Nino und die erwachsenen Kinder Giulia, Tiziano und Nino Junior – hat sich ganz dem Anbau im „Bio-Garten“ und der Vermarktung der Früchte des BIO ORTO verschrieben.

Traditionen lebendig erhalten
Sozialer Zusammenhalt, Unabhängigkeit und eine faire, langfristige, vertrauensvolle Zusammenarbeit – das sind Werte, die den knapp 20 Bio-Obst- und Gemüsebauern von VERTE PROVENCE (Grüne Provence) wichtig sind. Die Marke steht für hohe Bio-Qualität und vielfältige Frische rund ums Jahr. Dies alles schätzt der deutsche Biofachhandel, deshalb ist eine enge Kooperation entstanden.

Inmitten der Provence …
Familie Pampalone führt einen vielfältigen Gemüsebetrieb, der während der Sommermonate ausschließlich für den regionalen Markt im Südwesten Frankreichs produziert. Doch im Winter, wenn es keinen regionalen Salat bei uns gibt, bietet der Bio Großhändler Kornkraft aus Großenkneten seit mehreren Jahren die köstlichen Wintersalate aus der Provence für den norddeutschen Raum an: Knackig, aromatisch und in Demeterqualität.

BIOBREIZH ist eine engagierte Bio-Genossenschaft mit heute rund 70 Betrieben in der Bretagne. Sie wurde Ende der 90er Jahre gegründet. Das Ziel: Ein ökologisches und nachhaltiges Landwirtschaftsmodell, dessen Ideale täglich umgesetzt werden. Mit eigenen Regeln, die weit über die EU-Bio-Richtlinien hinausgehen, garantiert der Zusammenschluss erfahrener Bio-Bauern höchste Qualität, Fairness und Transparenz.

Michele
Michele Russo ist nicht der wildromantische Bio-Bauer – bei ihm geht es um eine funktionierende Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Wobei: Auch er kann den arbeitenden Bienen in den Zucchini-Blüten nicht wiederstehen und bewundert, wie fleißig sie ihre Aufgabe erfüllen.

Jaime und Mohammed
Hier ist ein Bio-Überzeugter am Werk. Während seines Agrarstudiums sprach ein Professor über Bio-Anbau – er war sofort überzeugt. Jaime Sanchéz ist dabei, sein Land sukzessive von EU-Bio auf Demeter umzustellen. Er sagt: „Jetzt ist der richtige Moment, um sich zu differenzieren und das beste Bio, das möglich ist, zu kultivieren“.

Francesco und Familie
In Borgoricco, in der Provinz Veneto, im Nordosten Italiens, ist die Heimat der Familie Barduca. Gründer Francesco Barduca und seine Frau Anna Rossi bilden zusammen mit ihren erwachsenen Kindern Alessia, Laura und Fabio das Herz des Bio-Unternehmens BARDUCA. Sie bewirtschaften 50 ha Land biologisch und sind Spezialisten für Salate aller Art.

Manuel, José und Javier
Drei Brüder – eine Überzeugung: „Wir arbeiten für die Verbreitung von Bio.“
Der Umwelt zuliebe, haben Manuel, José und Javier Giménez Segura das seit drei Generationen im Gemüsebau tätige Unternehmen auf Bio umgestellt.

Enrique & Hugo
Avocados werden in Spanien normalerweise im Osten Andalusiens angebaut, dort ist das Wasser knapp. Hugo van Reigersberg hatte von seinem holländischen Großvater eine kleine Finca unweit der Meerenge von Gibraltar geerbt. Hier ist die Keimzelle von JALHUCA. Hugo und sein Geschäftspartner Enrique Morales sind typische Bio-Quereinsteiger. Beide lieben die Natur, Tiere und sind überzeugt, dass Bio-Anbau die Zukunft ist.