Michele
Michele Russo ist nicht der wildromantische Bio-Bauer – bei ihm geht es um eine funktionierende Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Wobei: Auch er kann den arbeitenden Bienen in den Zucchini-Blüten nicht wiederstehen und bewundert, wie fleißig sie ihre Aufgabe erfüllen.

Jaime und Mohammed
Hier ist ein Bio-Überzeugter am Werk. Während seines Agrarstudiums sprach ein Professor über Bio-Anbau – er war sofort überzeugt. Jaime Sanchéz ist dabei, sein Land sukzessive von EU-Bio auf Demeter umzustellen. Er sagt: „Jetzt ist der richtige Moment, um sich zu differenzieren und das beste Bio, das möglich ist, zu kultivieren“.

Manuel, José und Javier
Drei Brüder – eine Überzeugung: „Wir arbeiten für die Verbreitung von Bio.“
Der Umwelt zuliebe, haben Manuel, José und Javier Giménez Segura das seit drei Generationen im Gemüsebau tätige Unternehmen auf Bio umgestellt.

BIOBREIZH ist eine engagierte Bio-Genossenschaft mit heute rund 70 Betrieben in der Bretagne. Sie wurde Ende der 90er Jahre gegründet. Das Ziel: Ein ökologisches und nachhaltiges Landwirtschaftsmodell, dessen Ideale täglich umgesetzt werden. Mit eigenen Regeln, die weit über die EU-Bio-Richtlinien hinausgehen, garantiert der Zusammenschluss erfahrener Bio-Bauern höchste Qualität, Fairness und Transparenz.

Eleftheria Tounta, Grigorios Pappos und Antonis Zoulias
Man kann sie getrost als Bio-Pioniere Griechenlands bezeichnen. Die Gründer von Agraktimatà, Eleftheria, ihr Mann Grigorios und Antonis. Sie kennen sich schon seit über 30 Jahren. Während ihrem Landwirtschaftsstudium waren sie schon beseelt von der Bio-Idee. „Im Bio-Anbau liegt die Zukunft“, das war und ist ihre Vision.

Bio-Tomaten aus Spanien
Der Familienhof der Molinas liegt in der Nähe der natürlichen Gipskarstformationen von Sorbas, nordöstlich des vulkanischen Naturparks von Cabo de Gata, im Hinterland von Almería. Er ist rundum umgeben von Bergen und weit entfernt von landwirtschaftlichen Aktivitäten anderer Höfe.