Enrique & Hugo
Avocados werden in Spanien normalerweise im Osten Andalusiens angebaut, dort ist das Wasser knapp. Hugo van Reigersberg hatte von seinem holländischen Großvater eine kleine Finca unweit der Meerenge von Gibraltar geerbt. Hier ist die Keimzelle von JALHUCA. Hugo und sein Geschäftspartner Enrique Morales sind typische Bio-Quereinsteiger. Beide lieben die Natur, Tiere und sind überzeugt, dass Bio-Anbau die Zukunft ist.

Francesco und Familie
In Borgoricco, in der Provinz Veneto, im Nordosten Italiens, ist die Heimat der Familie Barduca. Gründer Francesco Barduca und seine Frau Anna Rossi bilden zusammen mit ihren erwachsenen Kindern Alessia, Laura und Fabio das Herz des Bio-Unternehmens BARDUCA. Sie bewirtschaften 50 ha Land biologisch und sind Spezialisten für Salate aller Art.

Traditionen lebendig erhalten
Sozialer Zusammenhalt, Unabhängigkeit und eine faire, langfristige, vertrauensvolle Zusammenarbeit – das sind Werte, die den knapp 20 Bio-Obst- und Gemüsebauern von VERTE PROVENCE (Grüne Provence) wichtig sind. Die Marke steht für hohe Bio-Qualität und vielfältige Frische rund ums Jahr. Dies alles schätzt der deutsche Biofachhandel, deshalb ist eine enge Kooperation entstanden.

David Samper Martinez
CAMPOSEVEN, ein Zusammenschluss von zehn
Bio- und biodynamischen Betrieben in den
Regionen Murcia und Granada, zählt zu den
wichtigen ganzjährigen Lieferanten für
spanisches Obst- und Gemüse in Bio- und
Demeter-Qualität. Die Betriebe bewirtschaften
rund 500 Hektar Land biologisch, mehr als die
Hälfte davon biologisch-dynamisch.

BIOBREIZH ist eine engagierte Bio-Genossenschaft mit heute rund 70 Betrieben in der Bretagne. Sie wurde Ende der 90er Jahre gegründet. Das Ziel: Ein ökologisches und nachhaltiges Landwirtschaftsmodell, dessen Ideale täglich umgesetzt werden. Mit eigenen Regeln, die weit über die EU-Bio-Richtlinien hinausgehen, garantiert der Zusammenschluss erfahrener Bio-Bauern höchste Qualität, Fairness und Transparenz.

Jaime und Mohammed
Hier ist ein Bio-Überzeugter am Werk. Während seines Agrarstudiums sprach ein Professor über Bio-Anbau – er war sofort überzeugt. Jaime Sanchéz ist dabei, sein Land sukzessive von EU-Bio auf Demeter umzustellen. Er sagt: „Jetzt ist der richtige Moment, um sich zu differenzieren und das beste Bio, das möglich ist, zu kultivieren“.